O 2º Cozinheiro é responsável por auxiliar na preparação e execução dos pratos, garantindo a qualidade, organização e agilidade da cozinha. Atua diretamente no suporte ao Cozinheiro Líder/Chef, contribuindo para o bom funcionamento das operações diárias.
Principais Atividades:
Auxiliar no preparo de alimentos conforme o cardápio estabelecido
Executar pratos sob supervisão, respeitando padrões de qualidade e apresentação
Apoiar na organização e limpeza da cozinha
Controlar o uso e armazenamento adequado de insumos
Seguir normas de higiene e segurança alimentar
Atuar tanto em serviços de buffet quanto à la carte
Contribuir para o bom fluxo de trabalho e agilidade no atendimento
Requisitos:
Experiência mínima de 3 anos na função
Vivência em hotéis de médio e grande porte
Experiência com serviço de buffet e à la carte
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Competências Desejadas:
Proatividade
Agilidade
Organização
Trabalho em equipe
Atenção aos detalhes
Capacidade de trabalhar sob pressão
- Número de vagas: 5
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
HABILIDADES
- assertividade
- proatividade
2° Cozinheiro - Zona Sul (15H Às 23:10)
CONFIDENCIAL
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro