Chef de Partie / Chef de PartidaUm exclusivo projeto de alta gastronomia italiana está em busca de um(a) Chef de Partie para integrar a equipe de abertura de um restaurante fine dining com foco em excelência, sofisticação e padrão Michelin.Buscamos profissionais apaixonados por gastronomia de alto padrão, com forte domínio técnico, atenção extrema aos detalhes e capacidade de atuar em uma operação dinâmica, refinada e de alta exigência.O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ - Executar e dominar sua praça com excelência técnica, consistência e precisão operacional - Garantir alto padrão de apresentação, sabor e qualidade em cada serviço - Atuar com organização, disciplina e forte atenção aos detalhes - Apoiar o desenvolvimento e a organização da brigada em ambiente de alta performance - Assegurar o cumprimento dos mais altos padrões de higiene, segurança alimentar e mise en placeO QUE BUSCAMOS - Experiência mínima de 3 anos como Chef de Partie ou posição similar em restaurantes fine dining, hotéis de luxo ou operações de alta gastronomia - Formação Superior ou Técnica em Gastronomia - Vivência com alto volume e alto padrão de exigência operacional - Conhecimento sólido em boas práticas, segurança alimentar e organização de cozinha profissional - Perfil hands on, resiliente, ágil e apaixonado por excelência gastronômica - Capacidade de trabalhar sob pressão com consistência e espírito de equipeBENEFÍCIOS - Plano de saúde e odontológico extensivo a dependentes diretos - Vale-transporte com cobertura para diferentes modalidades de mobilidade - Convênio farmácia e seguro de vida - Alimentação no local - Folga no dia do aniversário - Escala 5x2 - Benefícios e descontos exclusivos em experiências - Programa de reconhecimento e experiências internacionais