Chef de Partie / Chef de PartidaUm exclusivo projeto de alta gastronomia italiana está em busca de um(a) Chef de Partie para integrar a equipe de abertura de um restaurante fine dining com foco em excelência, sofisticação e padrão Michelin.Buscamos profissionais apaixonados por gastronomia de alto padrão, com forte domínio técnico, atenção extrema aos detalhes e capacidade de atuar em uma operação dinâmica, refinada e de alta exigência.O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ- Executar e dominar sua praça com excelência técnica, consistência e precisão operacional- Garantir alto padrão de apresentação, sabor e qualidade em cada serviço- Atuar com organização, disciplina e forte atenção aos detalhes- Apoiar o desenvolvimento e a organização da brigada em ambiente de alta performance- Assegurar o cumprimento dos mais altos padrões de higiene, segurança alimentar e mise en placeO QUE BUSCAMOS- Experiência mínima de 3 anos como Chef de Partie ou posição similar em restaurantes fine dining, hotéis de luxo ou operações de alta gastronomia- Formação Superior ou Técnica em Gastronomia- Vivência com alto volume e alto padrão de exigência operacional- Conhecimento sólido em boas práticas, segurança alimentar e organização de cozinha profissional- Perfil hands on, resiliente, ágil e apaixonado por excelência gastronômica- Capacidade de trabalhar sob pressão com consistência e espírito de equipeBENEFÍCIOS- Plano de saúde e odontológico extensivo a dependentes diretos- Vale-transporte com cobertura para diferentes modalidades de mobilidade- Convênio farmácia e seguro de vida- Alimentação no local- Folga no dia do aniversário- Escala 5x2- Benefícios e descontos exclusivos em experiências- Programa de reconhecimento e experiências internacionais