Apresentação do Cargo: Apoiar a equipe de Restaurante nas operações de atendimento e serviço, auxiliando no acolhimento de clientes, atendimento às mesas, serviço de alimentos e bebidas, organização do salão e execução das rotinas operacionais, enquanto desenvolve habilidades práticas em técnicas de serviço, conhecimento de cardápios, etiqueta à mesa e excelência no atendimento gastronômico. Responsabilidades e atividades: - Auxiliar no acolhimento e condução de clientes às mesas - Apoiar no atendimento às mesas, apresentação do cardápio e esclarecimento de dúvidas - Auxiliar na anotação de pedidos e comunicação com a cozinha - Apoiar no serviço de alimentos e bebidas seguindo técnicas adequadas - Auxiliar na montagem e desmontagem do salão (mise en place) - Apoiar na reposição de talheres, louças, copos e materiais durante o serviço - Auxiliar na organização e limpeza das mesas entre atendimentos - Apoiar no serviço de café da manhã, almoço e jantar conforme operação do restaurante - Auxiliar no controle e reposição de buffets quando aplicável - Apoiar na preparação de estações de serviço (praças) - Auxiliar no atendimento a solicitações especiais e restrições alimentares - Apoiar na finalização de contas e processamento de pagamentos - Contribuir para a manutenção dos padrões de qualidade e apresentação do restaurante - Participar de treinamentos sobre cardápio, vinhos e técnicas de serviço Requisitos: - Ensino superior em andamento em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou áreas correlatas - Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses - Não é necessária experiência prévia