A posição envolve gerenciar a produção diária na padaria da zona sul de São Paulo. Gerenciar a equipe de produção de padaria. Coordenar as operações diárias para garantir a qualidade e o cronograma de produção. Acompanhar os processos de fabricação e garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança. Realizar inventários e gerenciar o estoque de ingredientes. Colaborar com o setor de marketing para o desenvolvimento de novos produtos. Requisitos Experiência em gestão de produção de padaria. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar. Capacidade de liderar e motivar equipes. Habilidade em gerenciamento de estoque e inventário. Boa comunicação e habilidades de resolução de problemas. Benefícios Vale Transporte Alimentac¸a~o na Loja Benefi´cios: Assiste^ncia me´dica/ Assiste^ncia odontolo´gica - apo´s peri´odo de experiencia Seguro de vida sem custo ao colaborador Vale compras com valor reduzido de 3% sobre compra total apo´s o peri´odo de 45 dias. Meritocracia quando alcanc¸ar metas. Total Pass - Desconto em academias conveniadas (apo´s os 45 dias) Desconto de 10% em cursos de graduac¸a~o e po´s graduac¸a~o na instituic¸a~o I´talo O cargo oferece um ambiente desafiador e oportunidades de desenvolvimento profissional. - Local de trabalho: São Paulo, SP - Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT - Jornada: Período Integral - Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Lojas / Shopping - Nível hierárquico: Supervisor HABILIDADES - Operações - Resolução de problemas - Conhecimento técnico - Produção