Chef de Partie / Chef de PartidaUm exclusivo projeto de alta gastronomia italiana está em busca de um(a) Chef de Partie para integrar a equipe de abertura de um restaurante fine dining com foco em excelência, sofisticação e padrão Michelin.Buscamos profissionais apaixonados por gastronomia de alto padrão, com forte domínio técnico, atenção extrema aos detalhes e capacidade de atuar em uma operação dinâmica, refinada e de alta exigência.O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ• Executar e dominar sua praça com excelência técnica, consistência e precisão operacional• Garantir alto padrão de apresentação, sabor e qualidade em cada serviço• Atuar com organização, disciplina e forte atenção aos detalhes• Apoiar o desenvolvimento e a organização da brigada em ambiente de alta performance• Assegurar o cumprimento dos mais altos padrões de higiene, segurança alimentar e mise en placeO QUE BUSCAMOS• Experiência mínima de 3 anos como Chef de Partie ou posição similar em restaurantes fine dining, hotéis de luxo ou operações de alta gastronomia• Formação Superior ou Técnica em Gastronomia• Vivência com alto volume e alto padrão de exigência operacional• Conhecimento sólido em boas práticas, segurança alimentar e organização de cozinha profissional• Perfil hands on, resiliente, ágil e apaixonado por excelência gastronômica• Capacidade de trabalhar sob pressão com consistência e espírito de equipeBENEFÍCIOS• Plano de saúde e odontológico extensivo a dependentes diretos• Vale-transporte com cobertura para diferentes modalidades de mobilidade• Convênio farmácia e seguro de vida• Alimentação no local• Folga no dia do aniversário• Escala 5x2• Benefícios e descontos exclusivos em experiências• Programa de reconhecimento e experiências internacionais