Chef de Partie / Chef de Partida Um exclusivo projeto de alta gastronomia italiana está em busca de um(a) Chef de Partie para integrar a equipe de abertura de um restaurante fine dining com foco em excelência, sofisticação e padrão Michelin. Buscamos profissionais apaixonados por gastronomia de alto padrão, com forte domínio técnico, atenção extrema aos detalhes e capacidade de atuar em uma operação dinâmica, refinada e de alta exigência. O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ • Executar e dominar sua praça com excelência técnica, consistência e precisão operacional • Garantir alto padrão de apresentação, sabor e qualidade em cada serviço • Atuar com organização, disciplina e forte atenção aos detalhes • Apoiar o desenvolvimento e a organização da brigada em ambiente de alta performance • Assegurar o cumprimento dos mais altos padrões de higiene, segurança alimentar e mise en place O QUE BUSCAMOS • Experiência mínima de 3 anos como Chef de Partie ou posição similar em restaurantes fine dining, hotéis de luxo ou operações de alta gastronomia • Formação Superior ou Técnica em Gastronomia • Vivência com alto volume e alto padrão de exigência operacional • Conhecimento sólido em boas práticas, segurança alimentar e organização de cozinha profissional • Perfil hands on, resiliente, ágil e apaixonado por excelência gastronômica • Capacidade de trabalhar sob pressão com consistência e espírito de equipe BENEFÍCIOS • Plano de saúde e odontológico extensivo a dependentes diretos • Vale-transporte com cobertura para diferentes modalidades de mobilidade • Convênio farmácia e seguro de vida • Alimentação no local • Folga no dia do aniversário • Escala 5x2 • Benefícios e descontos exclusivos em experiências • Programa de reconhecimento e experiências internacionais