Venha viver nosso propósito!
Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".
Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.
· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;
· Somos empáticospois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;
· Buscamos a todoinstante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;
· Prezamos por umambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!
Sobre a oportunidade:
Principais Responsabilidades:
- Produção de pães de todos os Outlets e refeições.
- Organizar o mise-en-place para os vários horários de refeição de acordo com o padrão de performance.
- Preparar alimentos de acordo com as receitas padrão.
- Minimizar o desperdício de todos os alimentos.
- Recolher as requisições de alimentos na Cozinha de pré-preparo segundo instruções.
- Trabalhar em qualquer setor da cozinha quando necessário ou solicitado pelo Padeiro Chefe ou Chef Confeiteiro.
- Familiarizar-se com todos os setores da cozinha para facilitar o uso flexível de funcionários.
- Cuidar para que os equipamentos operacionais da Cozinha sejam mantidos em boas condições e com o mínimo de quebras possível.
- Desmontar o mise-en-place no final dos períodos de refeições e armazenar a comida apropriadamente.
- Limpeza periodica na confeitaria e nas câmaras resfriadores, congeladoras e equipamentos da confeitaria.
- Arrumar o deposito e câmaras de acordo com as normas “fifo”.
- Auxiliar quando necessário na elaboração dos alimentos da confeitaria.
- Ter flexibilidade na mudança de turno de acordo com a necessidade e demanda da área.
Requisitos:
- Experiência na função;
- Domínio na produção de viennoiserie artesanal e pães de fermentação natural em grande escala e alta qualidade
- Experiência em hotelaria
Benefícios:
- Plano de Saúde e Odontológico;
- Seguro de Vida;
- Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;
- WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar;
- Uniforme lavadoe passado em nossa Lavanderia;
- Alimentação realizada no hotel;
- Kit recém-nascido;
- Convênio com Drogaria Pacheco;
- Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática;
- Parceria com restaurantes próximos ao hotel;
- Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);
- Oportunidades de Encarreiramento.
Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:
- Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento)
- Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento)
- Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas
- Manicure (conforme agendamento)